【新春走基层】海鲜供应价稳量足

春节期间大连海鲜供应价稳量足，市场呈现新变化：交易活跃、进口恢复 、预制菜成新增长点 。具体表现如下：供应量充足 ，交易活跃大连辽渔世界水产品市场作为东北地区重要的海鲜集散地，全年24小时营业
，可满足上百辆车同时停驻经营。春节期间，市场日均进场车辆近1万辆 ，客流量逾4万人
，业户日销售额比较高达百万余元
。

90后的倔强:朋友圈厨艺大比拼,绝不认输

0后在朋友圈厨艺大比拼中展现倔强，借助DIY神器力争制霸朋友圈。90后厨艺大比拼的背景 过年后大家购物热情高涨 ，通过买买买来调整假期后的状态 。美食具有治愈人心的力量
，在就地过年直接上班的情况下，朋友圈厨艺大比拼成为一种特殊活动 ，相当于厨艺期末大考
。

为什么疫情下还能进口生蚝

生蚝中没有新冠。这种肺炎虽然是由于新型冠状病毒感染导致的
，但是生蚝中并没有这种病毒，这种病毒一般是存在于蝙蝠、蛇
、果子狸、野猪等野生动物体内 ，所以疫情下还能进口生蚝 。生蚝指牡蛎
。牡蛎俗称海蛎子 、蚝等
，隶属软体动物门。

00万斤生蚝滞销的主要原因是疫情导致销售渠道受限，同时养殖户因前期利润较高不愿降价 ，而消费者购买力下降，供需失衡引发滞销 。疫情导致销售渠道受限自疫情暴发以来
，生蚝的运输和销售受到显著影响
。随着疫情逐渐缓解，大量养殖户集中出货 ，但销售渠道尚未完全恢复
，导致市场供应远超需求。

疫情期间可以吃生蚝： 新型冠状病毒肺炎患者是可以吃生蚝的，生蚝中并没有新型冠状病毒 ，这种病毒一般是存在于蝙蝠
、蛇、果子狸 、野猪等野生动物体内 。 吃生蚝时一定要做熟食用
，并选取正规的店家，保证肉食生鲜是经过检疫的 ，且制作加工过程是合规的
。

新型冠状病毒肺炎是可以吃生蚝的
，这种肺炎虽然是由于新型冠状病毒感染导致的，但是生蚝中并没有这种病毒 ，这种病毒一般是存在于蝙蝠
、蛇、果子狸 、野猪等野生动物体内。新型冠状病毒肺炎的病原体主要以上述野生动物为宿主
，因此要避免接触这一类野生动物，但是生蚝是没有问题的 ，不用太紧张了 。

韩国已超200人因吃生蚝感染诺如病毒

韩国已超200人因吃生蚝感染诺如病毒，眼下正是海蛎子丰收的季节
，肥腴多汁的海蛎子让人欲罢不能，但是吃海蛎子可要警惕 ，如果没蒸
、煮熟
，可能会感染诺如病毒。韩国已超200人因吃生蚝感染诺如病毒
。

生蚝，这种一直以来以肥美口感著称的海鲜 ，深受许多人的喜爱
，尤其是生吃生蚝，但近日在韩国 ，生吃生蚝却让许多民众出现了呕吐和腹泻等症状。 经过调查监测
，发现这些生蚝等贝壳海鲜含有诺如病毒，近来韩国因食用生蚝患有诺如病毒的病例已经超过200例 ，并且还有上升的趋势 。

韩国出现多起因生吃生蚝感染诺如病毒的事件
，主要致病原因是因为生吃了带有诺如病毒的生蚝
。近日韩国出现了多例诺如病毒感染的事件，受感染的人数甚至已经高达200人 ，经过调查发现之所以会出现如此高人数感染诺如病毒是因为这些人生吃生蚝造成的。

韩国已经有超过200人因为生吃生蚝而感染了诺如病毒，这提醒我们一定要对提高警惕
，做好诺如病毒预防 。想要预防这种病毒，一方面要注重个人的卫生 ，饭前便后一定要洗手
，另一方面尽量不要吃生的食物，尤其是海鲜、贝壳类和肉类一定要煮熟再吃
。此外身体出现问题一定要及时就医 ，以便及时的得到诊断和救治。

图：生蚝因生长环境易受诺如病毒污染 各国病例详情芬兰：2-3月
，首都赫尔辛基至少170人因食用生蚝患病，其他地区也有病例 。9批次生蚝检出诺如病毒（2批荷兰 、6批法国
、1批爱尔兰） ，2017-2021年间生蚝已导致11次诺如病毒爆发
，超110人患病
。自2月下旬以来，芬兰发布4次欧盟RASFF警报。