新冠苗头又起?李兰娟:一定要强化食品溯源!溯源系统为食品护航

〖壹〗 、在此背景下，李兰娟院士强调 ，一定要强化食品溯源。她指出
，批发市场人流量大，物品和人员来源广泛 ，容易带来和传播病毒 。由于近来尚不清楚到底是市场里的食品还是经过市场的人是传染源
，因此需要对市场里的人和食品全部进行溯源
。对于人的溯源工作已经做得相对较好，但对于物品的溯源则需要进一步强化。

〖贰〗
、对于北京连续出现新增新冠确诊病例 ，新发地市场封闭，李兰娟发声：“因为现在我们还不知道到底是市场里的食品是传染源
，还是经过市场的人是传染源，所以要对市场里的人和食品全部进行溯源 。对于人的溯源我们已经做得很好了 ，所以对于物品的溯源我们需要强化一下
。

〖叁〗、冷链食品溯源通过电子追溯码和追溯管理系统实现“来源可追 、去向可查 ”
，消费者可通过扫码查询生鲜产品的流通信息，确保购买安全。

后疫情时代,数字技术助力食品消费增长和食品安全溯源

后疫情时代 ，数字技术通过促进线上消费和增强信息透明度
，显著助力食品消费增长和食品安全溯源 。数字技术推动食品消费增长线上消费渠道的普及与增长 疫情期间，全球消费者因居家隔离转向线上采购 ，数字技术通过提供线上购物
、线上选订及线下提货等服务
，保障了安全社交距离下的持续消费。

兆信股份在食品溯源领域既面临挑战也迎来机遇，其核心在于通过技术创新解决溯源难题 ，满足后疫情时代消费者对食品安全的需求
，同时为企业创造商业价值
。食品溯源的必要性：以厄瓜多尔白虾事件为例事件背景：厄瓜多尔白虾被检测出新冠病毒后，市场出现“真假进口
”争议。

总结数商云B2B系统通过个性化功能满足企业多元需求 ，大数据分析支撑精准决策，会员管理深化用户关系
，助力食品企业实现数字化营销升级 。在后疫情时代，该系统不仅提升运营效率与用户体验 ，更通过食品安全追溯与品牌价值强化
，为企业构筑长期竞争力
。

兆信股份:食品溯源之危与机

案例：兆信股份为宏济堂阿胶构建全生命周期溯源体系，从毛驴养殖到销售全程数据上链 ，规范市场并保障消费者权益。区块链技术通过数据上链确保溯源信息不可篡改
，提升消费者信任度 。食品溯源之机：后疫情时代的机遇市场需求激增：后疫情时代，消费者对进口食品安全性高度关注 ，溯源成为解决信任危机的关键
。

食品类行业重要性：食品是与人民生活密切相关的产品
，其质量安全直接影响到人们的身体健康和生命安全。一旦出现食品安全问题，会对社会造成极大的负面影响 ，因此食品追溯体系建设至关重要 。

兆信股份总经理郭刚在访谈中介绍了区块链在防伪溯源等领域的落地方案
，强调区块链技术通过不可篡改、分布式存储等特性解决了传统防伪溯源的痛点，并在食用商品 、进口商品等场景中验证了商业可行性 ，同时推动慧聪集团向数据服务转型，形成战略闭环
。

兆信股份技术实力与服务能力获双重认可此次评价并非兆信股份首次获得官方肯定。早在2017年底
，其承建的山东省中药材升级项目（涵盖东阿阿胶、福牌阿胶
、宏济堂阿胶）已全部以高分通过国家商务部专家组及山东省商务厅、财政厅验收 。

多地下架三文鱼,浪潮质量码为食品溯源提供新路径

多地下架三文鱼反映了疫情防控常态化下食品溯源的紧迫性，浪潮质量码通过工业互联网标识解析与区块链技术结合 ，为食品溯源提供了“一物一码 、全程管控”的新路径
。事件背景：三文鱼案板检出病毒
，食品溯源需求凸显2020年6月，北京新发地市场因切割三文鱼的案板检出病毒引发关注。

例如 ，三文鱼商家因信息不透明被匆忙下架
，既损害企业利益，也加剧消费者恐慌 。技术支撑：区块链赋能溯源体系溯源技术原理：食品溯源通过扫描商品包装上的条形溯源码 ，可查询产地
、生产日期、公司概况等关键信息。例如
，消费者扫描三文鱼包装上的溯源码，即可获取其从“鱼塘到货架 ”的全流程数据
。

香菇 、三文鱼
、西红柿、猕猴桃 、大蒜
、牛奶、鸡蛋 、蜂蜜
、海带、西兰花 ，这十种食物可以帮助男人抗皱抗衰老。但值得注意的是
，很多男人爱抽烟，或者喝酒 ，或者熬夜应酬，开车劳累爱喝饮料等
，首先要养成良好的生活习惯，对抗皱防衰老有帮助 。